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海拔高度0米,沸点100度；
海拔高度1500米,沸点95度；
海拔高度2000米,沸点93度；
海拔高度3000米,沸点91度；
海拔高度4000米,沸点88度；
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海拔高度5000米,沸点83度；
海拔高度6000米,沸点80度；
海拔高度8848米,沸点72度
海拔高度每上升300米,每平方厘米面积上所受到的大气压力大约要减少30克,直到3000米的高度基本上都遵循着这个规律.因此,在海拔几千米的高山上,大气压力要比海平面上低得多.而水的沸点温度与大气压力的高低成正比,即气压升高,水的沸点也升高,气压下降,水的沸点也就降低.据测定：纯净的水,高度每升高300米,沸点温度大约要下降1℃.