1、新鲜梨子一个,冰糖3粒,削皮器一个,干净抹布一条,炖壶一个。
2、梨子放在水龙头下冲洗干净,再用干净的抹布擦干水分。
3、用削皮器把梨子皮削掉,上端和下端削不到的地方用水果刀轻轻挖一下。
4、左手拿梨子,右手拿水果刀,把梨子一片一片子,右手拿水果刀,把梨子一片一片的切下来,放入炖壶内。要注意不要伤到手。
5、把冰糖放入炖壶内,加入适量清水,差不多没过梨子即可,盖上盖子,移入电压力锅内,盖上压力的盖子,按营养炖即可。炖好的梨子水色泽明亮,非常诱人,在干燥的季节喝上一碗这样的糖水,是一件非常幸福的事情。
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