怎么选干香菇如何分辨好差 - 考驾照网
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怎么选干香菇如何分辨好差

来源：考驾照网更新时间：2020-09-21 00:00

选购香菇两大注意事项:

一是看，正常的香菇菌盖颜色多为褐色或者浅褐色，菌褶颜色多为黄色或者米黄色，菌褶完整无倒伏最好，还有同等品质香菇菇腿越短价格越高，香菇肉越厚口感越好，因此肉厚的比薄的价格高;

二是闻，好的香菇打开就有香菇特有的香味，次的香菇打开没有香味， 而且好的香菇水分都小于百分之十三手捏不易变形。

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