甘蔗上有红丝是由于其中含有丰富的糖分,这恰好也是霉菌类生物的生长营养,甘蔗本身是有一定抵抗能力的,由于气温升高,菌类生物的活性增强,渐渐的就会侵入甘蔗内部进行繁殖,菌类生物的代谢产物就会导致甘蔗变成红色。甘蔗变成红色的部分是霉菌产生的代谢产物,其中就含有大量的毒素,人体一旦摄取到一定的程度就会物的活性增强,渐渐的就会侵入甘蔗内部进行繁殖,菌类生物的代谢产物就会导致甘蔗变成红色。甘蔗变成红色的部分是霉菌产生的代谢产物,其中就含有大量的毒素,人体一旦摄取到一定的程度就会出现中毒反应,出现恶心、呕吐、吐血等不适症状,严重的患者还会出现全身阵发性痉挛,呼吸系统也会衰竭,严重危及生命安全。
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