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油条可以用微波炉加热，但是油条用微波炉加热后特别硬。因为水份很少，时间长会因失水变得很硬。所以最好以秒计时。一般一根油条，全功率加热10秒即可。
油条的主要原料是面粉，加适量的水、食盐、添加剂，经拌合、捣、揣、醒发、油炸，制成条形食品。当前，大部分地区油条含有大量的铝、脂肪、碳水化合物，部分蛋白质，少量的维生素及钙、磷、钾等矿物质，是高热量、高油脂食品。传统的油条的吃法是夹烧饼配以豆浆，若以蛋白质的品质而言，豆浆中含有丰富的离胺酸，但缺乏钾硫胺酸，而油条，烧饼正好相反，两者能互补，是绝佳的组合。油条含有丰富的营养成分，84Kcal热量，1.5克蛋白质，6.4克脂肪，5.3克糖类，0.2克膳食纤维还有51毫克的钠。油条不仅仅香脆好吃，而且富含多种营养。做一根好的油条，享受它的香脆美味，还有它的营养价值。
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