1、用剪刀将葡萄带着果梗剪开,果梗不宜过长,清洗时会划伤其他葡萄。不要将葡萄撕扯坏,清洗时脏水会使果肉变质。剪得过程中将腐烂、变质的果肉去除。
2、将葡萄放入盆中用清水清洗表面脏物杂质,加入一勺盐,两勺面粉,加入适量清水,顺时针用手搅动清洗一两分钟。用清水重新清洗,直到表面没有杂质,捞出葡萄控干水分。
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