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烧烤酱的制作方法

来源:考驾照网更新时间:2021-03-20 13:32

  1、酱油30ml,红方腐乳一块,蚝油15ml,红方腐乳汁15ml,白糖45g,料酒15ml,五香粉3g,水30ml,蜂蜜或者麦芽糖30g,蒜末5g,清水30ml。

  2、用一个碗盛放调料要深一些,大一些,容量在200毫升以上,我们先量30毫升的清水放入碗中,再倒入30毫升的酱油。

  3、15毫升的蚝油,30毫升的蜂蜜。

  4、把蒜瓣拍碎,切成末,五克是四头的蒜瓣的量。

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  5、加入一块红方腐乳,在倒入15ml红方腐乳汁,这样会使酱料色泽红润,而且有腐乳的鲜香味。

  6、加入15毫升料酒,45克白糖,以及五克五香粉,把以上佐料搅拌均匀,就是烧烤酱汁,我们可以把新鲜的肉放进去腌制,腌制一晚上,就可以进入烤箱设定温度为220度,35---40分钟,出锅前五分钟刷上蜂蜜即可。

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