主料:桔梗配料:熟芝麻、盐、酱油、辣椒面、白糖、醋、葱姜、蒜未、香油、味精各适量。
制做方法:将干桔梗放在凉水中泡12个小时,撕开。再泡,以解除异味,捞出控干水分。将桔梗丝放在盆内,放入盐、酱、油、白糖、醋、葱、姜未,香油、味精、辣椒面拌匀,盖上盖,放在冰箱里腌透即可食用,食用时撒上熟芝麻。
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