1、蛋白质是人体必需的营养物质，在日常生活中需要注重高蛋白质食物的摄入。2、动物蛋白：牲畜的奶，如牛奶、羊奶、马奶等；畜肉，如牛、羊、猪肉等；禽肉，如鸡、鸭、鹅、鹌鹑、驼鸟等；蛋类，如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等及鱼、虾、蟹等。
2、植物蛋白。大豆类，包括黄豆、大青豆和黑豆等，其中以黄豆的营养价值最高。
3、干果类：芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等。另外还有螺旋藻等。
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