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吃雪糕等冷饮的危害表现为：
1、富含糖份，会有大量的热量在体内积聚，引起肥胖。
2、冷饮对胃的刺激是很严重的，特别是胃寒者是禁忌食用冷饮的，有时会导致腹痛、食欲减退，腹泻。
3、常吃冷饮，特别是夏天，不利于人体补充水份和排汗。
4、冷饮食品的主要成分是糖，这种成分有很强的饱腹作用。如果餐前吃进这些低温食品，到吃正餐时，就不觉得饥饿，自然就没有食欲了。糖在肠道里发酵，会产生大量气体，所以爱吃冷饮的人常觉得腹胀。
5、吃入的冷饮食品过多，寒冷刺激咽部血管，使其收缩，血流量随之减少，局部抗病毒能力就会下降，所以常吃冷饮食品的人还易反复感冒，天天吃冷饮，身体就会逐渐虚弱。
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冰淇淋（或称雪糕）是以饮用水、牛奶、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等为主要原料，加入适量食品添加剂，经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺而制成的体积膨胀的冷冻食品，口感细腻、柔滑、清凉。