红豆双皮奶里面的红豆原料:红豆200g,开水100g,白糖200g,麦芽糖50g。
步骤如下:
1、红豆洗净泡3小时;
2、加水用大火煮开。再倒入冷水再煮开,重复若干次直到红豆内部酥烂而外皮完整;
3、加入适量白糖和麦芽糖,大火将糖煮溶并收干水即可。
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