没有温度控制的烤箱多数为容积较小的迷你烤箱。这样的烤箱烘焙食物时,多数靠加温时间来控制。通常要通过按加工的物品的种类,设置不同长短的时间来进行的;这样的烤箱预热,可以在烤箱空箱的情况下,加热几分钟。温度不能掌握的比较好,主要靠多次的实验与经验的积累。
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