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这个需要分情况，每个人戒糖的理由不同，如果因为糖尿病医师建议的断糖，建议根据医师的建议判断是否食用蜂蜜，也有很多女生参与戒糖是为了减肥，在这情况下是完全可以适量食用蜂蜜的。虽然蜂蜜中确实所含糖分，但绝大多数都是葡萄糖和果糖，进入身体后可以很快被身体吸收，快速转化为身体所需的能量，不会堆积在体内形成脂肪。
蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中经过充分酿造而成的天然甜物质。气味清香浓郁，味道纯真甜美。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为75%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在蜜蜂体内多种转化的作用下，再由工蜂将转化后花蜜或分泌物存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。经过15天左右反复酝酿，将各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到一定的数值，同时把花蜜中的多糖转变成人体可直接吸收的单糖葡萄糖、果糖。而水分含量少于23%的花蜜或分泌物就是蜂蜜。
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