干炸带鱼用裹面粉。干炸带鱼,是一道以带鱼、鸡蛋和面粉为原料的传统海派菜肴。鱼段金黄,酥脆鲜香,味道鲜香可口,酥脆诱人。干炸带鱼属于海鲜菜、私家菜。烹饪技巧有:
1、首先要保证油温够高,油温低就会有鱼皮粘在锅底;
2、在油温达到温度后,要把火拧小。火太旺鱼会炸得太干,很快变糊了。
考驾照网(KAOJIAZHAO.COM)
考驾照网(www.kaojiazhao.com) 旗下平台: 驾校平台 教练平台 陪练平台 考试平台
考驾照网举报投诉方式:电话: QQ: 邮箱:(接受色情、低俗、侵权、虐待等违法和不良信息的投诉)
Powered by 考驾照网 © 2001-2013 KAOJIAZHAO XXXXXXXXXX