云吞煮熟后皮和肉分开的原因如下：
1、制作云吞时没有把馅儿包紧实；
2、包的馅儿太多；
3、煮云吞的时间太久。
解决办法如下：
方法一：
1、将适量陷放入云吞皮中；
2、用水沾湿皮；
3、包紧云吞。
方法二：
云吞的陷适量，不宜过多。
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方法三：
1、将云吞放入锅中：
2、水沸腾后,大火煮2分钟左右；
3、在锅中加入适量冷水；
4、等待云吞漂浮在水面；
5、将云吞从锅中捞进碗中。
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