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喝烧的开水对人体好。
常喝纯净水易缺钙。虽然纯净水的溶解度高，与人体细胞亲和力强，有促进新陈代谢的功效，但由于纯净水是经过分离过滤的饮用水，一方面滤掉了水中的有害物质，另一方面也滤掉了对人体有益的矿物质和微量元素。儿童和老人身体中钙的需要量百分之三十来自于水，长期饮用纯净水，不仅不能补充钙、锌等微量元素，体内已有的矿物质反而会被纯净水吸收排出体外。
白开水需煮沸3分钟再饮用。在取用自来水前，先打开水龙头，让水流5至6分钟，将自来水管流出的水放入容器中静置1至2小时，自然净化和澄清后再烧开饮用。水快烧开时，把壶盖打开2至3分钟，挥发后再盖上壶盖把水烧开。需要注意的是，白开水煮沸三分钟刚好，如果煮沸时间过长，就会导致水里的亚硝酸盐成分增多。
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