回族特产有枸杞、甘草、贺兰石、滩羊皮、发菜等。
1、枸杞既是传统名贵中药材,又是营养滋补品,最适合与灵芝搭配服用。
2、甘草为豆科植物甘草.、胀果甘草或光果甘草的干燥根和根茎。具有补脾益气,清热解毒,祛痰止咳,缓急止痛,调和诸药之功效。
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3、贺兰石又称吉祥石、碧紫石,为宁夏五宝之首。
4、滩羊皮是滩羊羔生下45天左右宰杀取皮,底绒少,绒根清晰,不粘连,具有波浪形花弯,俗称“九道弯”,毛长,柔软,灵活,光润,毛色多为纯白色,也有少数为纯黑色。主要产于宁夏银川,盐池,中卫,内蒙古贺兰山,甘肃靖远。
5、发菜,又称发状念珠藻,是蓝菌门念珠藻目的细菌,广泛分布于世界各地的沙漠和贫瘠土壤中,因其色黑而细长,如人的头发而得名,可以食用。“发菜”意为发财。