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第一、 挑选姜块
首先要买一些姜来，然而不是所有的姜都可以种植，要挑选那些没有破皮的姜块，而且姜块不要太大，以免造成南风。
第二、 消毒操作
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不要用手将姜弄断，如果姜买来就有断裂面的话，那么可以在断裂那一面涂抹一些石灰进行消毒操作。
第三、 土壤条件
土壤最好为沙质土壤比较好，沙质土壤能够排气，让姜块能够呼吸，而其他土壤当然也可以，只是要注意做好排水操作，以免姜块发生腐烂。
第四、 种植时间
要将姜块种植在有阳光照射的地方，并且要每天浇水，一般1个月之后，姜块就会发芽了，慢慢地就会长大了。