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材料：啤酒，葱，姜，蒜，糖，食用油，生抽，盐；
做法如下：
1、鸡翅用清水浸泡半小时以上，去除血水；
2、将泡去血水的鸡翅清洗干净，控干水分；
3、葱姜蒜切好备用；
4、准备好一罐啤酒；
5、锅里放入少量油，下葱姜蒜爆香；
6、放入控干水分的鸡翅，改小火煎鸡翅；
7、煎置过程中倒入少量生抽，煎的过程中不要翻动鸡翅；
8、煎至一面金黄翻面煎，直到第二面煎至金黄放入少许糖；
9、煎至金黄时倒入啤酒，撒入少许盐；
10、大火烧开后，改小火焖鸡翅；
11.焖至过程中不要翻动鸡翅；
12.焖至好后，倒入汁干即可盛出。
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