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普通锅煎鸡蛋怎么不粘锅

来源：考驾照网更新时间：2020-11-03 00:00

煎鸡蛋时，在蛋黄即将凝固之际浇一点冷开水；在平底锅放足油，油微热时蛋下锅；在热油中撒点面粉。煎蛋是一种常见的食品，多作为早餐食用，因烹饪简单、便捷、美味、营养而成为大众化的食品。煎蛋可随着人们口味的变化而在烹饪上变换很多的花样。

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