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第一步：准备一盆清水，向水里面加入适量的食用盐，用手将食用盐搅拌到融化了之后将螃蟹放到盐水当中刷洗几遍。
第二步：用牙刷蘸着淡盐水将螃蟹腹部、螃蟹爪都刷洗干净。
第三步：拿筷子在螃蟹两眼之间的位置插进去，再顺势外翻一下，这样螃蟹会出现假死的现象，这样蒸出来的螃蟹口感>
第三步：拿筷子在螃蟹两眼之间的位置插进去，再顺势外翻一下，这样螃蟹会出现假死的现象，这样蒸出来的螃蟹口感鲜味十足。
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第四步：蒸锅当中加入适量的清水，再加上一个蒸帘，将处理好的螃蟹肚皮朝天摆放在蒸帘的上面，开火将螃蟹蒸熟之后拿出来放到盘子上面，一份美味的蒸螃蟹就做好了。