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1、雪天牌食盐:雪天牌是湖南轻工盐业集团有限公司的主导食盐品牌，雪天牌主要有营养盐系列、日化盐系列、腌制调味盐系列、海水养殖盐系列四个系列。雪天牌营养盐系列有硒强化营养盐、钙强化营养盐、钙锌营养盐、铁强化营养盐、锌强化营养盐、低钠营养盐、复合营养盐等。雪天牌日化盐系列有沐浴系列、足浴系列、洗涤系列三个小系。雪天牌腌制调味盐系列有自然食盐、腌制盐、海晶盐三种。
2、中盐食用盐:中国盐业总公司管理生产有食盐礼盒，海藻碘系列食盐产品，目前，中盐从事食盐专营业务的企业已有二十家，在有关省市的密切配合下，在十八个省市区进行食盐批发或配送、加工业务。盐的生产企业已达十二家，分布在九个省市区。
3、淮牌食用盐:淮牌盐产品系列主要有淮牌雪花食盐、淮牌精制食用盐、淮牌促染剂、淮牌腌制盐、淮牌畜禽用盐等，淮牌系列品种盐包括淮牌低钠盐、淮牌硒强化营养盐、淮牌锌强化盐、淮牌钙强化营养等。
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