1、将洗净的红豆倒入锅中,加入清水。
2、开大火煮红豆,煮沸后静置两分钟关火。
3、盖上锡纸密封。
4、隔水蒸二十分钟。
5、把锡纸打开用筷子均匀拨动红豆。
6、再封好隔水蒸二十分钟即可。
7、煮好的红豆中加入20克食用盐,30克白砂糖,30克黑糖。8、用筷子搅拌均匀。
9、盛出装碗即可。
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