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牛能吃的东西如下：
1、青草。青草为牛提供具有丰富营养的食物。青草由窄叶的禾本科，莎草科和灯心草科的单子叶植物组成，与双子叶的草本植物混合生长。牛吃青草可以获得丰富的营养，同时牛容易咀嚼青草和消化青草。
2、干草。干草是青草或栽培青绿饲料的生长植株地上部分在未结籽前草或栽培青绿饲料的生长植株地上部分在未结籽前割下。然后经过一定干燥方法制成的粗饲料。干草保存青饲料的营养成份，方便随时取用。
3、秸秆。秸秆是植物的茎叶部，比较粗糙。牛不会直接食用秸秆，因此秸秆需要经过制作才可以用来饲养牛。秸秆含有丰富的粗纤维，牛消化纤维后可以获得丰富的营养。
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