冷冻甜点包括冰淇淋,雪糕等。这类食品有三大问题,因含有较高的奶油,易导致肥胖,因高糖,可降低食欲,含糖量过高影响正餐还可能因为温度低而刺激胃肠道。补充,冰淇淋是以饮用水,牛乳,奶粉,奶油,食糖等为主要原料,加入适量食品添加剂,经混合,灭菌,均质,老化,凝冻,硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻饮品不利于肠道消化。长期食用会降低食欲。
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