方法步骤:
排骨500克焯水后,煮30分钟;用一汤匙料酒,一汤匙生抽,半汤匙老抽,二汤匙香醋混合腌制20分钟;捞出排骨洗净控水备用,炸制金黄;锅内放排骨、腌制佐料、三汤勺白糖,大火烧开,调入半茶匙盐提味;小火焖10分钟,大火收汁即可。
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