用料:豆腐一块、香菜少许、葱少许、盐适量、香油适量、味精适量。
大碗豆腐的做法如下:
1、取一个大汤碗,豆腐切成薄片,装入汤碗;
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2、葱、香菜切成小段,洒在切好的豆腐上,加适量盐、味精;
3、烧一小锅开水,水开后直接浇在摆好的豆腐碗中;
4、在已经成型的大碗豆腐中,滴适量香油提香。
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