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蒸发面玉米窝窝的做法：
1、首先准备好需要的玉米粉；
2、黄豆渣就是平时豆浆机打豆浆后过滤下来的；
3、将干酵母粉放入少量的温水中充分溶解备用；
4、加入玉米粉、黄豆渣和糯米粉用筷子搅拌在一起成为絮状；
5、用手揉成面团，在面盆里基本揉光滑；
6、放一些面粉在案板上，防止粘手，继续揉光滑；
7、用手撕下大小均匀的面团；
8、取其中一个先揉成圆形，然后放在手心将大拇指放进去，慢慢捏成中空的圆锥形；
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9、将蒸笼布提前泡在水里洗干净；
10、用同样的方法将所有的窝窝头都做好备用；
11、锅内放入足够的水，盖上锅盖醒20分钟；
12、打开电源开关中火蒸半个小时即可。