1、准备好莴笋,去根,将新鲜的莴笋去叶削皮,将干净的莴笋切开成长条,在莴笋上面加上食盐适量,不要很少即可。
2、然后搅拌均匀,等第二天早上赶上晴天,好好晒晒,太阳光下的莴笋慢慢变得柔软起来,晒上三四个晴天的光景,就可以了。
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