炖煮生姜红枣燕窝:
材料:燕窝一盏约5克,红枣2至3粒,生姜10克切片,冰糖适量。
制作炖法:
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1、燕窝5克泡发2小时,泡发后约50克左右;
2、干燕窝兑水1克兑50毫升将发泡好的燕窝加入红枣;
3、生姜片和冰糖以常温的冷水350毫升隔水炖煮水沸腾起计时30分钟即可,冰糖也可以后置;
4、热吃或待冷冷藏后食用皆宜。
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