1、食盐消毒
我们需要准备一个柠檬和一碗食盐,柠檬本身含有叶酸和丰富的有机酸,不仅有很强的杀菌作用,还能去除异味;食盐则有抑菌作用。柠檬切两半,在案板上撒适量食盐,在柠檬切面沾满食盐,一圈圈搓砧板,就能把深浅不一的划痕都擦拭到。擦拭后清洗干净,案板就清洁好了。
2、开水烫洗
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用硬刷和清水将案板刷洗一遍,病菌可减少三分之一,若再用沸水烫一遍,残存的病菌就很少了,最后放在阳光下晾晒。
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