母鸡天生就能产蛋,因为它有生殖器,就象女性要排卵一样,但是产的蛋有两种,一种是受精蛋,一种是非受精蛋。受精是在鸡蛋生出来之前受精的,公鸡个母鸡交配后,卵细胞就形成受精卵,卵子在输卵管漏斗部受精,进而输卵管膨大部分泌白蛋白,然后在排卵2到3小时后,进入输卵管峡部,粒状细胞在此分泌蛋壳膜的各种组分,此时,卵子就被一层薄膜包住了,这层就是我们吃鸡蛋时打开蛋壳里面的那层薄膜。蛋壳在蛋通过输卵管连续段时由多层矿物质结构依次装配而成,蛋壳中的钙大部分在蛋壳沉积蛋壳形成时,约有5到6g的碳酸钙沉积其中,此时,一个有壳的蛋就形成了,时间一到,就被母鸡生下来了,受了精的蛋在适宜的条件下能孵化出小鸡。受精前的蛋叫做无精卵,是不能孵化出小鸡的,交配后的卵不一定就是受精卵,如果由于由于病理原因导致不能受精或时间不吻合,鸡蛋已经快被下来了,这时候才交配是对鸡蛋不能孵化出小鸡的。
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