主料:鱼翅250克、黄瓜50克、胡萝卜20克,辅料:油适量、盐适量、醋适量、生抽适量、芝麻油适量、蒜头适量。
步骤:
1、将鱼翅焯水捞出,沥干水备用;
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2、将胡萝卜和黄瓜切丝备用;
3、将蒜切碎,将所有调料混合搅拌;
4、鱼翅和胡萝卜丝黄瓜丝拌匀;
5、将拌好的调料,浇在鱼翅上拌匀即可。
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