月麻亚酸是一种富含不饱和脂肪酸的植物油,对人体的不饱和脂肪酸有着乳化作用,能够溶解脂肪,甚至对已经成粥样的血脂斑都能够起到化解作用,于防治高血脂是非常有效的药物。
月麻亚酸中所含的植物甾醇、γ-亚麻酸等物质能够来化解脂肪,并增加其流动性和渗透性,从而减少动脉硬化的发生,而麻亚酸以甘油酯的形式存在于深绿色植物中,是构成组织细胞的主要成分。
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