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新手开奶茶店需注意：
1、兴趣是先导。兴趣、理想与热情是支持创业者坚持到底的原动力，甚至决定着新事业未来的发展；
2、需要实地考察。店面的含金量不在于租金的高低，而是能够创造的营业额；
3、多家比较。各加盟商的加盟模式与条件不同，加盟商的支付方式、总部供货的价格问题可能影响加盟后的经营利润；
4、开店早准备。需熟悉当地市场，开发潜在顾客；筹备期间，应招募足够工作人员并做好训练工作，以应对开业的繁忙；
5、培训需重视。培训课程针对创业遭遇的问题，来传授解决方法，应认真对待；
6、访问是必要。与加盟商洽谈时，要求提供加盟店的名单，从中进行实地考察加盟店的经营实况、加盟商的配套设施等；
7、选择看获利。根据加盟后成功获利的概率，选择2至3个连锁加盟项目；
8、资讯不能少。在选择代理加盟项目时，需充分掌握相关信息，如该项目的市场前景如何、赢利状况如何、投入资金多少、竞争激烈程度如何等。
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