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秋天怎么做羊肉

来源：考驾照网更新时间：2021-04-17 06:44

　　1、羊肉过水洗干净待用。

　　2、起锅烧油加热至3成热时，放入小红椒煸炒出香，放入羊肉煸炒。

　　3、炒的过程中倒入半瓶啤酒、姜、桂皮、茴香翻炒均匀。

　　4、倒适量老抽、盐继续均匀翻炒。

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　　5、放入冰糖炒匀，煮开锅后改小火焖煮至羊肉酥（用筷子头可以轻松插入肉内）。

　　6、最后放入生抽翻炒均匀即可出锅。

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