1、准备原料
2、热锅爆香
3、炒制
4、出锅
经验步骤:1将浸泡好的大虾去皮,干虾见水泡发后很容易去皮了。洗干净黄瓜,从中间切开,分成两半,然后再斜切成片。在切好的黄瓜片上散一点点细盐,然后将处理好的虾仁和黄瓜盛入盘中,备用。切好葱丝和姜片。
2热锅熟油,放入葱姜爆香。
3放虾仁,翻炒,撒入一点点白糖,拌匀。放入黄瓜片,翻炒均匀。
4好啦,出锅装盘。色香味俱全。
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