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猛火灶调节风门，需用手托起燃气灶，在燃烧器与喷嘴连接处有两个带手柄壮的铁片，其中一个调节小火，另一个调节大火。均通过弹簧紧贴在燃烧器上，轻轻拨动手柄或旋钮，可以调节进风孔的大小，从而改变火焰的状态。
调节风门片直到猛火灶火苗出现为淡蓝色，这时燃气管道的压力刚好，调节即可完成。
需要调节风门的情况：
1、当燃气灶出现黄火、红火、黑烟。
2、当燃气灶出现燃烧噪音、回火等现象。
3、由于风门过大导致燃气灶无法点燃。
调节风门时要注意：
1、房间光线不宜太强，可以适当遮挡，主要是为了能清晰观察燃气灶火焰形状颜色。
2、燃气灶不宜空烧调节，最好放上锅具加点东西，锅具处于工作状态下。
3、检查燃气灶风门片与引射器是否贴紧，弹簧弹力是否正常、足以顶得住风门片。
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4、将燃气灶风门关至最小，观察火焰颜色与火力大小，再调节到最大进行观察。