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正文
饮食文化涉及到食源的开发与利用、食具的运用与创新、食品的生产与消费、餐饮的服务与接待、餐饮业与食品业的经营与管理，以及饮食与国泰民安。唐朝的饮食文化如下所示：
1、饮茶风尚，唐朝茶文化的形成与当时的经济和文化发展相关；
2、唐代的人在炊饭、烹茶和酿酒都喜欢在其中放入欢在其中放入一些草药及营养价值较高的物品；
3、每到重阳节，唐人都会登高、饮菊花酒和食重阳糕；
4、遵守三元日食素和禁捕杀渔猎；
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5、在唐代鱼类经常成为难入肴馔的珍稀；
6、唐人最常采食的野菜包括莼、蕨、薇、荠、蓼、苍耳和马齿苋等品种。