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切花蟹技巧

来源:考驾照网更新时间:2021-04-17 02:41

  1、花蟹泡清水里,用刷子刷干净蟹壳和蟹身。

  2、用刀从头部下面的三角软壳橇开。

  3、就可以把蟹壳掰开。

  4、附去蟹腮。

  5、把蟹背面的软壳切掉,再把蟹切分为二,这时可以把捆绑蟹的绳子剪掉。

  6、用刀在蟹腿上拍几下。

  7、重新清洗蟹身干净,花蟹装入大碗即可。

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