主要用具:烧烤叉,金属烧烤针,竹制烧烤签,大块烧烤炭,锡纸,烧烤网,小刀,木筷子,烧烤扫,一次性纸碗,金属盆,一次性纸杯,烧烤夹,一次性手套,炭夹,大盆,生火树枝树叶等,打火机,扇子或竹筒;主要腌制食物:鸡翅膀,鸡腿,猪扒,鸡扒,牛扒,羊肉串,骨肉相连,猪排,牛排;烧烤原料:玉米,秋刀鱼,大型贝类,浸泡过的鱿鱼干,脆皮肠,黑椒肠,香肠,玉米肠,素鸡,牛肉丸,墨鱼丸,薄土豆片,番薯片,虾,茄子,浸泡香菇,青椒,墨鱼仔;调味酱汁:黑椒粉,辣椒粉,辣椒酱,烧烤汁,蜂蜜,白芝麻,孜然粉,番茄汁,蒜香鸡粉,调和油,蒜蓉辣椒酱,鸡蛋清;搭配饮料:清凉茶,自制凉茶,可乐,雪碧,椰子汁,橙汁;其他用具:牙签,纸巾,凳子,桌子,麻将桌,麻将,水桶,洗洁精,垃圾桶,抹布,灯。
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