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猪头骨怎么吃

来源:考驾照网更新时间:2020-10-04 00:00

菜干猪骨粥。

主料辅料:猪骨500克;菜干100克;大米100克;姜,盐少许。

步骤:

1、把猪骨洗净,吸干水,在表面均匀地撒满盐,放在冰箱备用。

2、菜干泡洗干净,泡洗后的菜干切成段,直接放入电饭煲,放姜3片,水大半煲,开大档熬。

3、猪骨煲粥时先用水冲去表面的盐,再冷水下锅焯水。

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4、水起浮沫时用漏勺撇去,收小火煮10-15分钟,然后用热水冲洗。

5、放入粥煲或电饭煲里慢火煲约2小时,熬至粥米绵软即可。

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