清汤鸡丸子如何做 - 考驾照网
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清汤鸡丸子如何做

来源：考驾照网更新时间：2021-01-18 23:50

　　1、料理盆内放入鸡肉糜加入过筛后的绢豆腐和洋葱拌匀后，加入生抽、生粉，拌匀上劲。

　　2、手上撒少许水或油，用虎口出将肉糜挤成圆形或者反复摔打成圆形。

　　3、放入微沸的水中，待水煮开后，中火烧20分钟。

　　4、火力调至中高火，汤锅中倒入油，放入洋葱和胡萝卜翻炒至洋葱变成透明。

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　　5、加入鸡汤，放入鸡肉丸，加入盐调至口味，撒上葱花即可享用。

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