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相信很多人都对饭店押金不退这个事情该怎么解决呢，那么我就给大家介绍一下我的办法。
首先我们要协商一下，好好商量商量，如果实在不行的话，我们就要考虑起诉他。
去法院起诉，我们要按照经济纠纷的理由去起诉，要求退还我们押金而且还要承担所有的诉讼费用。
不过我们要提前看一下我们的合同里面有没有约定这个事情，写着违反约定押金不退就没有办法了。
但是我们原来的合同里面没有些这一项的话，就必须要起诉他，因为这事属于违法行为。
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总结1、首先我们要协商一下，好好商量商量。
2、去法院起诉，我们要按照经济纠纷的理由去起诉。
3、提前看一下我们的合同里面有没有约定这个事情。