用小火煮淡奶油,然后加入柠檬汁,等结块后纳凉,就可以制作出简单的奶酪。打发的淡奶油混合糕点材料,可制作提拉米苏。淡奶和红茶混合,制作出浓郁奶茶。蔬菜汤混入淡奶和椰奶,做出奶香气息的菜汤。自制冷饮中混入打发的奶油,再混入炼乳等。打发的奶油中混入使用胶质,可使奶油更加容易成形,裱花做蛋糕就可以使用。
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