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被热水烫过的苹果会流失大部分的营养，但最终还是会保留部分营养。
相比而言，用加热的方法吃苹果，可以做成汤喝，连汤一起喝会保住更多营养素，现在有冻干的苹果脆片，如果身体不适或者处于特殊时期不能吃稍微有点凉的鲜苹果，可以直接吃冻干的。冻干水果是纯天然鲜水果在低温冷冻条件下瞬间升华水分身体不适或者处于特殊时期不能吃稍微有点凉的鲜苹果，可以直接吃冻干的。冻干水果是纯天然鲜水果在低温冷冻条件下瞬间升华水分后得到的，营养保持率高达百分之九十多，能最大限度保留苹果的营养。冻干苹果脆片适合四个月以上宝宝到老人食用，孕产妇、手术后的病人、长期喝中药的人以及胃肠不好的人都可以直接食用。
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