一般应该蘸醋、酱油、蒜泥和辣椒油,饺子,又名水饺,原名为娇耳,是古老的汉族传统面食,距今已有一千八百多年的历史了,饺子深受中国广大人民的喜爱,是中国北方大部分地区 每年春节必吃的年节食品,在许多省市也有冬至节吃饺子的习惯,南方地区也普遍有饺子这一食品,饺子是中国东汉南阳医圣张仲景发明的,饺子的历史沿革经历了漫长的过程,在包饺子时,人们常常将金如意、糖、花生、枣和栗子等包进馅里。
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