原料:糯米、肉、盐、酱油、白胡椒粉。
步骤:
1、将糯米用水冲洗干净，然后放入适量水浸泡半小时。肉切条，加入酱油和白胡椒粉适量，搅拌均匀，腌渍一下待用。
2、糯米泡好后，锅中放入一两食用油，待油七成热时，放入糯米翻炒。
3、等糯米炒到变黄的时候，放水。
4、加入适量盐和腌渍好的肉，搅拌均匀。盖上锅盖，改小火。
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5、焖20至30分钟即可。
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