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30大卡。每100克的豆角所含有的热量为30大卡，需要散步20分钟才能将这些热量消耗掉。每100克该食物含有：脂肪0.20克、核黄素0.07克、钠3.40克、锌0.54克、磷55.00克、蛋白质2.50克、铁1.50克、维生素E2.24克、烟酸0.90克、纤维素2.10克。
豆角纤维素2.10克。
豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜。又名豇豆、 长豇豆、 带豆。富含蛋白质、 胡萝卜素、 营养价值高，口感好，是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一，其普及程度在各类蔬菜中居第一位。豆角的适应性强，既可以露地栽培，也可以保护地种植，同时还可以周年生产，四季上市。
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