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正文
1、生菜中含有莴苣素和芥酸，一种带有白色乳状液体，微苦，能驱虫。有特殊气味，对虫体有破坏功能。人有一种酶能破坏芥酸，所以人吃生菜没有害处；
2、季节影响，通常冬季生菜不会受到虫害的影响，主要原因就是由于冬季气温冻死了许多虫子，而它们的后代正在卵中安然等待春天的到来；
3、使用过农药，农民有时会使用一些农药来治理虫害，以达到让生菜不生虫的目的，采摘前一个星期不可以用农药，如果是买回的叶类蔬菜，如菠菜、小白菜、生菜等后需要将其洗净之后再浸泡十分钟，而且最好是先泡后切，以免残留农药污染。
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